Om boken: år / Det är viktigt för oss att veta allt om mat: vilken färg det är, vad det är luktar och smakar som, är dess konsistens behaglig och temperatur. När allt kommer omkring, på grundval av denna kunskap, fattar vi ett beslut om huruvida det är värt det eller inte, om denna maträtt kommer att tillfredsställa våra fysiologiska behov. Uppfattningen om smak påverkas av nästan alla förnimmelser som vi upplever, tidigare upplevelser och som vi åt den eller den maträtten med. är inriktat på hur en person uppfattar hennes smak. Professor Gordon Shepherd menar att vi inte bara kan vänja oss vid att äta hälsosammare mat, utan heller inte känna att vi ständigt gör uppoffringar. För att uppnå detta måste du vilseleda hjärnan och få den till exempel att tro att kokt mat smakar bättre än friterad mat. Och författaren till boken kommer att berätta hur du gör detta. Informationen i boken kan inte tjäna som ersättning för medicinsk rådgivning. Innan du vidtar några rekommenderade åtgärder bör du rådgöra med en specialist. Publiceringsdesign bevarad i PDF A4-format.